Сколько стоит новогодний стол для разных слоёв населения в 2024: бедные, богатые, средний класс, нищие
Варианты новогоднего стола для бедных, среднего класса и богачей.
Сегодня подсчитаем, во сколько обойдётся новогодний стол в 2024 для разных категорий россиян.
Важное уточнение: готовим один и тот же праздничный стол, используя примерно одинаковые блюда из разных ингредиентов с различной стоимостью.
Новогодний «Оливье» — сколько стоит в 2024?
Вариант № 1, «Экономный»
В варианте экономного меню мы заменим колбасу на курицу. Если взглянуть на цены, 500 г докторской колбасы будут стоить примерно 200 рублей, тогда как 1 кг курицы обойдётся всего в 150 рублей. Сложно не согласиться с тем, что курица более полезный выбор. Мы будем использовать курочку не только для оливье, но и для горячего блюда, в салат отправится лишь 300 г вареной куриной грудки.
Что касается корнишонов, от них придётся отказаться. Лучше заменить их солёными огурцами из кладовой. Если их нет, можно приобрести развесные огурцы, цена которых около 130 рублей за килограмм. Попросим продавца взвесить всего два огурца, выдержим любопытный взгляд продавца и подтвердим, что нам действительно нужно только два, заплатим за них 45-50 рублей.
Яйца выбираем самые бюджетные. Хотя самый дешёвый майонез не такой уж дешёвый, стандартная упаковка стоит около 60 рублей за 300 г. Картофель по акции можно приобрести примерно за 20 рублей за килограмм, возьмём сразу пару килограммов, чтобы использовать его и для горячего блюда. На салат потребуется около 3 картофелин, что составит примерно 300 г и 6-7 рублей. 1 кг моркови стоит около 18 рублей, и мы используем её для оливье, горячего и как закуску — одним махом решим три задачи. Дешёвый горошек можно найти в бюджетных магазинах по цене около 35 рублей за банку.
В итоге салат обойдётся нам в 250 рублей.
Вариант № 2 «Стандартный»
В обычном варианте мы сделаем оливье таким, каким он был в СССР: колбаса докторская, лук зелёный и майонез домашний. То есть нам нужно докупить к главным ингредиентам растительное масло, горчицу и лимончик. Яиц у нас предостаточно и на салат, и на соус. А вот колбаску возьмём не из дешёвых, с маркировкой ГОСТ. Она обойдётся нам в 350 рублей за 400 г.
За такой салат мы оставим в магазинах около 760 рублей.
Вариант № 3 «По-богатому»
Настало время узнать, что популярный «Оливье» – обычный самозванец, у которого нет ничего общего с салатом, который придумал Люсьен Оливье для московского ресторана. Для «настоящего» салата нужен рябчик. Его нельзя менять на курицу, иначе богатый флёр птицы пропадёт в мгновение ока. Стоит 1 тушка около 1 300 рублей, а нам требуется целых 3 штуки, что в среднем обойдётся в 3 900 рублей.
Далее по рецепту нужен говяжий язык – 300 граммов. Его стоимость примерно 800 рублей за кг, что значит необходимый нам кусок стоит примерно 270 рублей. И мы обязательно должны добавить в салат 100 грамм икры, причём чёрной, одна баночка стоит 7 000 рублей. Все оставшиеся ингредиенты можно не считать, просто купим их на сдачу.
Оливье всё равно по стоимости уже превышает 11 тысяч рублей. При таких продуктах уже и морковка, и картошка не нужны.
Вариант № 4 «Сверхбюджетный»
Возьмём 2 сосиски на развес, это обойдётся нам в 35-40 рублей. Самые дешёвые огурчики из магазина «у дома», и дальше по списку. Самым дорогим выйдет опять майонез.
Еле укладываемся в 200 рублей.
С салатом выяснили, дальше к горячему.
Сколько стоит горячее на новогодний стол
Вариант № 1, «Экономный»
Запечём курочку с картофелем купленную для оливье. По вкусу добавим морковку, перчим и солим.
Всего около 160 рублей.
Вариант № 2 «Стандартный»
Запекаем картошку с курицей, однако добавляем туда сыр. Лучше всего подойдёт моцарелла. После того, как мы приготовили оливье, у нас ещё остался домашний майонез. Добавляем его в блюдо для румяной корочки.
Получилось по цене около 350 рублей.
Вариант №3 «По-богатому»
Поджарим говядину, что обойдётся в 3 500 за килограмм, картошку берём тоже дороже — 100 рублей за килограмм. Натрём пармезан, стоимостью 1 600 рублей за 200 граммов.
В сумме потратим 5 200 рублей.
Вариант №4 «Сверхбюджетный»
Запекаем только картофель. Чтобы добавить сочности смажем её оставшимся после оливье майонезом. Его экономим – он нам пригодится ещё для закуски из морковки.
Спокойно уложимся в 80 рублей.
На закуску сделаем бутерброды с икрой и лёгкий салат из морковки.
Вариант № 1, «Экономный»
Морковь на тёрку, сбрызнули заправкой, плюс 39 рублей. Всё! Салат готов!
На дорогую икру у нас не хватит, берём имитированную, она стоит около 90 рублей за баночку. А по акции забрать и за 60, вполне реально. Хлеб для тостов стоит 50 рублей, поджарим до румяной корочки, а сверху икры.
Укладываемся в 180 рублей.
Вариант № 2 «Стандартный»
Морковка по-корейски будет неплохим выбором, как раз у нас осталось растительное масло, необходимое для заправки. Натрём морковку и зальём маринадом с использованием масла, чеснока и специй.
Икру возьмём лососевую, но из бюджетных. 100-граммовая баночка стоит 500 рублей.
Такие закуски обошлись в 600 рублей.
Вариант №3 «Зажиточный»
Коли мы «шикуем», то просто купим корейскую морковку, готовить своими руками — не барское дело. Для бутербродов используем икру белуги, с новогодней скидкой 100-граммовая баночка стоит 20 тысяч рублей.
Всего: 20 090 рублей.
Вариант №4 «Сверхбюджетный»
Трём морковку, добавляем оставшийся майонез и один зубчик чеснока. Из икры нам хватит только на кабачковую. Баночку можно найти за 30 рублей.
Стоимость таких закусок 50 рублей, с хлебом выйдет дороже.
Символ новогоднего стола — мандарины
Вариант № 1, «Экономный»
Заменяем мандарины апельсинами. Бюджетный набор в авоське стоит примерно 80 рублей.
Вариант № 2 «Стандартный»
Всеми любимые мандарины выйдут примерно 150 рублей за килограмм.
Вариант №3 «Зажиточный»
Ароматные и сладкие азербайджанские мандарины стоят 300 рублей за килограмм.
Вариант №4 «Сверх бюджетный»
Нам хватит на пару мандаринов, но не беда, заменим их мандариновой газировкой за 59 рублей за полтора литра. Красивые мандарины на этикетке не хуже настоящих фруктов.
Помните, главное в любом празднике не деньги, а атмосфера и хорошее настроение, которые не купить ни за какие деньги.
