Продукты подделывают всё чаще: как избежать фейков в магазинах
Найти качественные продукты трудно. Производители с каждым днем находят новые способы делать старое и невкусное – красивым, имеющим свежий вид. Давайте разберемся, какие простые лайфхаки есть для того, чтобы вычислить обман при выборе пищи.
Мясной клей
Всё распространённее становится производство кусков мяса из обрези. Да, звучит дико, но нынешняя химпромышленность изобрела специальное склеивающее вещество, которое вы не распознаете по вкусу. Мясные кусочки склеивают в порядке, который устанавливает производитель. Дабы процент жира и мяса был таким, какой хочет покупатель. И опять же, обрезь не идет на отходы или в фарш, а продаётся дороже.
Ненастоящая соль: мел в смеси
Проверить легко – размешайте чайную ложку соли в воде, налитой в прозрачный стакан. Если вода мутная – в смеси есть мел. Такая соль не вредит, но покупать ее не стоит, если производитель допускает такие мошенничества, с ним не стоит иметь дел.
Мед разбавлен водой
Капните мёда вокруг фитиля чайной свечи; если огонь погас, то в нём вода. Но этот способ поможет только увидеть воду в составе меда, а подлинность самого продукта довольно тяжело распознать, все существующие лайфхаки давно опровергли ученые.
Чай красят, чтобы цвет напитка был насыщеннее
Положите горстку сухого чая на салфетку. Побрызгайте холодной водой. Чистый чай без красителя не оставит пятен на салфетке, а окрашенный мгновенно окрасит.
Проверяем сыр на подлинность
Нагрейте кусочек продукта. Настоящий сыр, а не сырный продукт расплавится почти во всех случаях, за исключением отдельных сортов. Более того, если плавить зажигалкой, то фейк может загореться и начать коптить.
Рис тоже научились подделывать
В упаковке могут быть настоящие зерна и частицы пластика. Проверить качество риса стоит на сковороде: высыпьте горсть крупы, нагрейт. Если пластик есть, то он подплавится.
Экзотические продукты лежат годами: как есть свежие
Экзотику часто красят (например, батат). Чтобы проверить наличие краски – намочите ватный диск водой с растительным маслом, потрите плод. Если на нем остался пигмент – продукт пытались «оживить».
Питайтесь только здоровой и качественной едой. А мы вам в этом поможем…советом.
Фото: pixabay.com pexels.com
Виктор Корнеев
