Мерзкие деликатесы мира: анус свиньи, гуано куропатки, жареные тарантулы и другое
Вонючие деликатесы, гниющие лакомства, самые мерзкие блюда мира… Их так много, что мы решили продолжить знакомить вас с тем, что едят в разных концах света, но лучше бы не ели.
Мы получили такое количество прочтений предыдущих подборок отвратных «вкусностей», что нам пришлось снова погрузиться в чан с ужасающими рецептами.
Уберите еду подальше, выдохните, приготовьтесь фукать через каждую минуту и приступайте к просмотру нашего омерзительного меню.
Анус бородавочника (да-да, тот, что похож на кабана, как в мультике «Тимон и Пумба»)
Дикая свинья (аж до 70 кг весом) съедается в намибийском племени овамбо целиком, но самая сладкая и аппетитная часть – анус, сфинктер, часть прямой кишки с остатками фекалий (да, кал). Вкусняшку запекают в золе, блюдо должно иметь зажаристую корочку, а внутри обязано остаться мягким. Кстати, отказаться от угощения нельзя (если вождь племени предложит попробовать), это обидит членов племени. А после трапезы готовьтесь лечить себя от паразитов, ведь анус свиньи не чистят перед готовкой.
Чем бы запить это барбекю из свиного ануса? Коктейль из лягушки
Жители Перу любят питательные коктейли с привкусом болотины (видимо). Уже более 15 лет перуанцы готовят фрэш (свежевыжатый смузи) из мёртвых лягушек, добавляя в него разные овощи и фрукты. Бедный блендер.
Урумиит (деликатес из Гренландии)
Как мы помним из предыдущих обзоров, в Гренландии любят тухлятинку, трупный яд и прочее. Сегодня мы говорим о изыске их местной кухни, который готовят из помёта горной куропатки (обитает на севере Канады и в Гренландии).
Гуано птиц должно хорошенько высохнуть, стать эдакими гранулами. Знатоки предупреждают, что самый вкусный помёт — зимой, а летом «его неприятно есть». Поверим экспертам на слово. Высохшие гранулы готовят в прогорклом тюленьем жире. Говорят, что по аромату (назовём это так) блюдо напоминает сыр горгонзола.
Мясо кобры
Индонезия знает чем полакомиться, тут вам предложат множество блюд из опасной ядовитой змеи – кобры. Шашлык, гамбургер и многое другое продают прямо на улицах острова Ява. Вкус похож (как говорят) на рыбу, смешанную с курой.
А-пинг (не путать с пинг-понгом)
Камбоджийский рецепт тарантулов. Этих пауков разводят в земляных ямах неподалёку от поселения Скуон. Размер мохнатых ужастиков велик, с ладонь. Готовить легко, пожарьте на масле, вставьте палочку в тарантула и наслаждайтесь (если получится). Запивают местным пальмовым алкогольным напитком. По вкусу напоминает то ли курицу, то ли вяленую треску.
Ну как вам? Нам — не очень… Было тяжело писать этот опус гурмана, и ещё сложнее — предварительно изучить весь материал с сочными картинками.
Делитесь впечатлениями от прочитанного в комментариях.
В статье использованы изображения сайта pixabay.com
Виктор Корнеев
