Новогодний стол за 99 рублей: уникальные рецепты, это вкусно
Новогодний стол за 99 рублей:
Возможно ли это? Да так, чтобы в составе был: десерт, салат, горячее с мясом и напиток? Жизнь заставит – и на 50 рублей сварганим.
Сегодня постараемся сделать новогодний стол максимально дёшево, но так, чтобы в нём вкус, польза и сытость.
*уточняем: эта сумма на одного человека. Все продукты нужно купить в самых дешёвых магазинах, по акции, местами поторговаться.
Начнём с десерта.
Рецепт новогоднего десерта за 16 рублей
Готовим овсяноблин или овсяномаффин с яблоком, корицей и карамелью.
Звучит хорошо, но как мы уложились в 16 рублей? Всё просто: покупаем геркулесовую кашу быстрого приготовления (1 пакетик), находим вкус «Яблоко с корицей», он более новогодний. Но если хочется другой – берите, слава Богу, сейчас ароматизаторов не счесть. К сухой каше добавляем яйцо и 1 столовую ложку воды. А далее печём овсяноблин на сковороде, или в микроволновке печём овсяномаффин (просто в кружку смесь перелейте и прогрейте, пока не поднимется и не запечётся).
Украшаем выпечку карамелью: 40 граммов сахарного песка (2 столовые ложки) греем на плите в ковшике с 2 столовыми ложками воды. Как только стала карамельно-золотистого цвета – выключаем, поливаем овсяновыпечку. Даже если эта карамель застынет (может и не застыть, если не доварите), так будет ещё интереснее, как будто с конфеткой.
Идём далее, переходим к горячему.
Рецепт новогоднего горячего за 45 рублей: рагу из рагу
Покупаем рагу 300 граммов (мясо на кости, где почти нет мяса, но сегодня нас это устраивает). Туда же картофелину, морковку, свёклу (мелкую). Всё тушим: сначала мясо, а потом закидываем очищенные: свёклу, затем морковь, в конце — картошку. Подаём в красивой тарелке, на зелень для украшения денег нет. Выкладываем так, чтобы мясо лежало сверху, для пущей красоты.
С напитком заморачиваться не будем, но тоже посчитаем его в общий счёт: чайный пакетик и сахар – 5 рублей.
На салат осталось целых 33 рубля из бюджета.
Рецепт новогоднего Оливье за 33 рубля
Покупаем развесной колотый горох (не больше 100 граммов), картофелину, морковь, яйцо, 1 маринованный огурец. Покупаем мелкие овощи, дороже всего обойдётся маринованный огурец. На развес он стоит не менее 14 рублей. Горох 3-4 рубля, остальные овощи и яйцо около 16 рублей (да, в нестандарте можно купить, в ларьках).
Горох замочили, подождали, отварили, остудили. В кашу не развариваем. Остальные овощи тоже отварили, порезали к гороху. А вот с яйцом всё интереснее. Вы же подумаете – где майонез? А мы яйцо поделим пополам, половину поджарим (как омлет) и в салат. А вторую часть на водяной бане взобьём с солью и чайной ложкой уксуса. Вот вам соус «недоголландез», а это собрат майонеза. Заливаем ингредиенты соусом, салат готов.
Уложились-таки в 99 рублей. В таком праздничном рационе есть белки, жиры и углеводы, он сытный, очень дешёвый и местами вкусный.
Приятного аппетита. Напишите в комментариях, если хотите, чтобы мы попробовали составить меню на Новый год за 50 рублей.
