Сельхозпредприятия Ленинградской области продолжают уборку второго хлеба
Аграрии Выборгского района убирают с полей картофель. Приступают они к этому, как правило, в конце августа или в первых числах сентября.
Урожай в этом году неплохой, говорит Владимир Калганов, глава крестьянско-фермерского хозяйства в посёлке Майнила, где картофель выращивают на 18 гектарах. Но, к сожалению, картофеля меньше, чем в прошлом году.
У нас в прошлом году до 45 тонн с гектара было, 450 центнеров. Но тем не менее сегодня к 30 тоннам приближаемся.
Владимир Калганов, глава крестьянско-фермерского хозяйства «Калганов»
Овощ, без которого и стол не стол. Его используют во многих первых блюдах и в качестве гарнира. В хозяйстве Калганова выращивают два сорта картофеля.
Из красных — это «ред скарлет» из белых – «гала». Мне нравится и тот, и другой. Я люблю запекать. Просто помыл картофель, не чистя, в духовку, 200 градусов и примерно час. Она готова. Мне кажется, это самое вкусное блюдо.
Владимир Калганов, глава крестьянско-фермерского хозяйства «Калганов»
Несмотря на то, что картофель – одна из самых распространённых культур, выращивание его – занятие достаточно трудоёмкое. Помимо того, что нужно с умом подходить к выбору участка, не менее важно позаботиться о месте, где будет храниться корнеплод.
После закладки по технологии в хранилище должна уменьшаться температура. Мы стараемся, ночами уже холодно, мы открываем с двух сторон ворота, и днём закрываем.
Владимир Калганов, глава крестьянско-фермерского хозяйства «Калганов»
На уборке картофеля обычно работает около 6 человек. Конечно, задействована и техника — комбайн и трактор.
Работу руководителя хозяйства отметили на федеральном уровне. За многолетний плодотворный труд, высокий профессионализм и значительный вклад в развитие Агропромышленного комплекса Ленинградской области Владимиру Калганову вручили благодарственное письмо от депутата Государственной думы Сергея Яхнюка.
В хозяйстве выращивают и другие овощи – капусту разных сортов: белокачанную, цветную, брокколи, кольраби, романеско, савойскую и брюссельскую, а также морковь и свёклу. И продают их в собственном магазине, расположенном здесь же.
