Исследованы овсяные каши быстрого приготовления. Стоит ли их опасаться
Роскачество исследовало 16 торговых марок каш быстрого приготовления. Такой продукт достаточно залить кипятком, подождать несколько минут и употребить в пищу. Некоторые потребители считают такие каши отличным вариантом на завтрак, другие относятся к ним скептически, считая, что в них мало пользы и много сахара и добавок.
Каши быстрого приготовления исследованы на 467 показателей качества, безопасности и достоверности маркировки. По результатам исследования есть как претенденты на присвоение российского Знака качества, так и нарушители обязательных требований законодательства.
Исследованная продукция произведена в Санкт-Петербурге, Вологодской, Калужской, Ленинградской, Московской, Новосибирской, Свердловской и Челябинской областях, в Алтайском и Краснодарском крае, а также в Татарстане и Удмуртской Республике.
Продукция под торговой маркой «Просто» (произведена в Ленинградской области) соответствует не только обязательным требованиям, но и опережающему стандарту Роскачества. Тем самым, этот товар может претендовать на присвоение российского Знака качества. Каши известных торговых марок «Мистраль» и «Националь», а также ряда других ТМ соответствуют обязательным требованиям законодательства, однако не дотянулись по ряду показателей до опережающего стандарта Роскачества.
Исследование Роскачества показало, что в целом каши быстрого приготовления безопасные и качественные. Лабораторные испытания •опровергают миф о том, что в этих кашах не сохраняются витамины и микро и макроэлементы. Каши большинства торговых марок по этим показателям отвечают опережающим требованиям Роскачества. При этом каши быстрого приготовления нельзя считать источником белка и аминокислот.
