Туристов в Выборге накормили кренделями
Запах ароматной выпечки разнёсся над Выборгом в эти выходные. В нашем городе состоялось новое туристическое событие. Фестиваль гостеприимства «Крендель Фест» объединил любителей рыцарских турниров, костюмированной реконструкции, средневековой музыки и, конечно, свежеиспечённых кренделей…
Аутентичное звучание волынки и барабана заставляет остановиться и оглядеться. А действительно ли мы в современной России? Первый выборгский фестиваль гостеприимства «Крендель Фест» распахнул свои двери в эти выходные. Желающих посетить праздник было хоть отбавляй. Каждый мог попробовать то, чему и посвятили этот день, – тот самый крендель. В числе первых его продегустировал глава районной администрации Валерий Савинов.
«Супер, рецепты разные… Хочу оценить подход. Разнообразие кренделей говорит о разнообразии нашего города», — ВАЛЕРИЙ САВИНОВ, ГЛАВА АДМИНИСТРАЦИИ ВЫБОРГСКОГО РАЙОНА.
Кренделей на прилавках представлено множество. Солёные и сладкие, сдобные и пряничные. По словам директора выборгского объединённого музея-заповедника, для средневекового жителя Выборга любой из них — настоящее лакомство.
«Белый хлеб, пшеница для средневекового человека были праздником. Это очень прихотливый сорт, который не выращивали на севере. Это были импортные, скажем так, сорта муки. Поэтому, добавляя специи, сахар, который для нас является обыденностью, для средневекового человека это было совершенно невыразимое лакомство. Поэтому, возможно, секрет кренделя именно в этом», — ВАЛЕНТИН БЕЛОУСОВ, ДИРЕКТОР ВЫБОРГСКОГО ОБЪЕДИНЁННОГО МУЗЕЯ-ЗАПОВЕДНИКА.
Чтобы согреться в ненастную погоду, гости праздника пустились в пляс под зажигательные мотивы выборгских музыкантов из группы «Дарк Ривер». Устоять было невозможно! Те, кто совсем озяб, согревались в кузнице. Каждый смог почувствовать себя средневековым мастером и выковать для себя сувенир. А тем временем у подножия замка раздавался лязг металла. Копья и мечи здесь скрестили средневековые рыцари.
Адреналин, эмоции, зрелищность. Какие бы страсти не кипели на ристалище, рыцари должны соблюдать правила. Никаких колющих ударов, только рубящие. Впрочем, под железными латами в бой шли не только отважные воины-мужчины.
В иных сражениях участвовали и дамы. Юлия Петрушина приехала в Выборг из Москвы. Выборгские исторические фестивали для неё всегда особенные.
«Адреналин, эмоции, впечатления, прекрасная физическая нагрузка. кто-то занимается в тренажерных залах, а я вот — развлекаюсь таким образом. Все фестивали в Выборге они прекрасны, безумно атмосферны — оттого, что проходят на территории замка, который добавляет колорита. И это эмоционально воодушевляет», — ЮЛИЯ ПЕТРУШИНА, РЫЦАРЬ.
Украшения в аутентичном стиле, посуда, рыцарское оружие. Повсеместно работали лавки мастеров народных промыслов и торговцев сувенирной продукцией. Посмотреть на Замковом острове действительно было на что. Даже дождливая погода не испортила настроение гостям праздника.
«Я приехала из Петербурга специально чтобы посмотреть ваш фестиваль и увидеть Выборг. Столько лет живу в Питере — и первый раз здесь. Очень всё понравилось».
«Мы приехали из Москвы, нас даже непогода не пугает, всё отлично, потрясающий дух Средневековья, дети первый раз такое видят,так что мы в полном восторге».
«Мы из Санкт-Петербурга, Мы в восторге, такая прекрасная атмосфера, такие добрые веселые люди. Несмотря на погоду, мы получаем массу удовольствия».
Охватил «Крендель Фест» не только Замковый остров. Оживлённо было и во всём Старом городе. Прямо перед домом Бюргера на улице Прогонной расположился двор старинных игр. Каждый мог посостязаться здесь в ловкости и смекалке. У Рыцарского дома – соревнования по метанию кренделя. А для будущих рыцарей схватка на пока что мягких мечах. У Дома купеческой гильдии развернулся настоящий лучный турнир. Стрелки с завидной точностью снова и снова поражали мишени.
«Перед вами классический английский лук. Такой лук использовали англичане в средневековые времена. Лук клееный из трех пород древесины. В данном случае — ясень, бук и тис. Тетива из современного материала сделана, из кевларовой нити. В Средневековье использовалась либо пеньковая веревка, либо жилы животных.Сейчас это непрактично, это недолговечно, искусственные материалы служат дольше. Стрелы сделаны тоже из ясеня», — СЕРГЕЙ МАРКЕЛОВ, ЛУЧНИК.
Для того чтобы поразить цель, тянуть следует не за стрелу, а за тетиву. На руках обязательно кожаные перчатки, чтобы обезопасить пальцы от травм, на голове — тиролька со страусиным пером для красоты.
Целый день Выборг и фестиваль «Крендель Фест» радовали горожан и гостей города своим вкусом и колоритом. А лакомство «крендель», как и столетия назад, был таким же любимым и желанным.
