В поселке Рощино будут соревноваться повара, кондитеры и официанты
25 октября в Рощино Выборгского района пройдет областной конкурс кулинарного искусства «Созвездие Ладоги – 2012». Об этом сообщает пресс-служба губернатора и правительства Ленобласти.
Мастера
…
25 октября в Рощино Выборгского района пройдет областной конкурс кулинарного искусства «Созвездие Ладоги – 2012». Об этом сообщает пресс-служба губернатора и правительства Ленобласти.
Мастера кулинарии будут соревноваться по следующим номинациям:
«Арт-класс. Холодное банкетное блюдо из курицы» (номинация для поваров);
«Арт-класс. Ягодные муссы в оригинальном исполнении» (номинация для кондитеров);
«Тематический стол «Юбилей Ленинградской области» (номинация для официантов);
«Тематический коктейль «Ягодные ликеры» (номинация для барменов).
В рамках конкурса планируется проведение мастер-классов ведущих поваров Санкт-Петербурга, Ленинградской области, призеров международных соревнований. В качестве членов жюри приглашены неоднократные победители международных конкурсов профессионального мастерства, представители Академии Гостеприимства, ведущие шеф-повара престижных ресторанов Санкт-Петербурга, России.
Конкурс пройдет 25 октября в поселке Рощино Выборгского района — на территории загородного отеля «Райвола». Начало в 11.00.