Что купить к Новому году заранее: экономим на продуктах для праздничного стола, пока не подорожали

До Нового года ещё есть время, а цены продукты уже предательски поползли вверх. Роскачество официально подтвердило то, о чём опытные хозяйки знали давно: закупаться к празднику выгоднее заблаговременно. Только не всем подряд, а выборочно, по списку. Разбираемся, какие продукты спокойно дождутся декабря, а какие превратятся в выброшенные деньги.

Сухие запасы: самая надёжная категория

Если в шкафу или кладовке есть полка для круп, вам повезло. Они доживут до боя курантов без потерь.

Бакалея: крупы, макароны, мука, сахар. Последние двое уже потихоньку дорожают, так что взять пару кг сейчас — вполне разумно.

Консервы: тушёнка, рыбные консервы, горошек, кукуруза, оливки. Из этого набора получаются салаты, горячее и быстрая закуска для нежданных гостей (под новый год таких будет много).

Напитки: чай, кофе, какао. Особенно если это ваш ритуал, чтобы проводить гостей. Так проще намекнуть, что друзья засиделись: «Ну что, по кофейку и провожаться будем?»

Прочее: мёд и растительное масло. Хранятся долго, а в декабре стоят заметно дороже.

Для тех, кто печёт домашние пряники или готовит новогодний торт, цены на кондитерку растут быстрее, чем снег за окном. Орехи, сухофрукты, качественный шоколад пригодятся для домашней выпечки. Внимательно смотрите на вес плитки: производители любят уменьшать упаковку, и вместо 100 граммов вы можете найти 82 грамма. Это шринкфляция, и она тихо крадёт ваши деньги, прикидываясь полноценной упаковкой. Но нет! Она уменьшенная.

Проверяйте срок годности и храните всё в сухом прохладном месте. Иначе вместо экономии получите плесенью по орехам.

Мясо: замораживаем и экономим

Здесь спрятана самая крупная выгода. Мясо к декабрю традиционно дорожает, особенно свиные копыта для холодца. Если есть место в морозилке, это ваш звёздный час.

Курица, свинина, говядина: покупаем сейчас, фасуем порционно и замораживаем. До Нового года они спокойно доживут, а вы сэкономите несколько тыщёнок рублей на праздничном столе.

Не забудьте подписать пакеты: «курица на горячее», «свинина для запекания» и т.д. В предновогодней суете вы скажете себе спасибо.

Что покупать к новогоднему столу заранее не стоит

Теперь о грустном. Есть категория продуктов, которые заранее лучше не брать. Только испортятся или потеряют товарный вид. И салат соседки Зои победит в конкурсе лучшей майонезной икебаны.

Скоропортящееся: свежее мясо, рыба, молочка, яйца, мягкие сыры. Закупайте с середины декабря, не раньше.

Деликатесы: готовые нарезки, торты с кремом, копчёная рыба.

Фрукты. К сожалению, к декабрю они либо сгниют, либо потеряют вкус.

Главное правило умной закупки

Покупаем только то, для чего есть правильные условия хранения. Если шкаф сырой, а морозилка забита остатками летних ягод, экономия превратится в выброшенные деньги.

Не портите себе настроение перед Новым годом.