Птицефабрика «Роскар» полностью готова к импортозамещению
Любимая цитата генерального директора акционерного общества «Птицефабрика Роскар» Романа Смирнова – из «Алисы в стране чудес» Льюиса Кэролла. «Нужно бежать со всех ног, чтобы только оставаться на месте, а чтобы куда-то попасть, надо бежать как минимум вдвое быстрее». Отрасль отечественного птицеводства сегодня развивается стабильно, не стоят на месте и конкуренты, поэтому на предприятии постоянно ищут, а главное – находят новые инструменты и подходы для повышения эффективности труда и производительности.
Напомним, птицефабрика «Роскар» работает по трем основным направлениям. Самое крупное — производство яиц 50-ти наименований. Второй по объему комплекс продуктов – переработка яйца. Разделение желтка и белка, ферментация, сушка – и получается продукт, который используется в пищевой промышленности. И третье направление – производство мяса птицы – по 90 наименованиям. В очередной раз мы встретились с Романом Смирновым в разгар западноевропейских санкций, и убедились – «Роскар» ни в коем случае не сложит крылья, являясь устойчивой эколого-социальной экономической системой.
Мы на протяжении десятков лет работаем над тем, чтобы в любой ситуации устойчиво развиваться и производить так необходимую продукцию. Ну и в частности, что касается, вот особо актуально сейчас импортозамещение. Мы этим занимались на протяжении более, чем 20-ти лет. Даже еще в свое время такой термин еще не был введен в обиход – импортозамещение – но мы всегда шли по пути того, что нам необходимо оборудование, запчасти, какие-то ингредиенты кормовые, тароупаковку максиамльно локализовывать и закупать на территории Российской Федерации, — поделился Роман Смирнов
Сказано – сделано. Сначала были проработаны небольшие элементы поставок, далее – по мере развития отношений и кооперации – система расширялась. И, как рассказывает руководитель предприятия, на сегодняшний день, к примеру, практически 70 процентов тары они получают от российских поставщиков. Что же касается импортного оборудования, комплектующих деталей, Роман Смирнов отмечает: кто ищет пути, то всегда найдет.
Мы брали самое лучшее оборудование в мире и дальше уже развивали сопровождение этого оборудования, запчасти к данному оборудованию, а также новые образцы этого оборудования либо в России совместно с нашими новыми поставщиками, либо большой объем производства в Азии находится. То есть мы сейчас не настолько существенно зависим от тех стран, которые наложили санкции
Роман Смирнов, генеральный директор АО «Птицефабрика Роскар»
Пример: на сегодняшний день лишь один поставщик из ста отказался от поставок. И основной вопрос – в изменении логистики, считает руководство акционерного общества «Роскар». Причем не только для крупных производств. Надо уметь просчитывать шаги.
Сегодняшняя ситуация – это большой шанс для развития, в том числе и малого бизнеса. Ну, например, на предприятии мы уже много лет производим удобрения. В данный момент высокая стоимость минеральных удобрений. Поэтому предприятия могут использовать наши удобрения, не используя минеральные, которые производятся с импортными добавками. А мы можем поставлять действительно эффективное удобрение в радиусе до двухсот километров, — поделился дальнейшими планами Роман Смирнов
И еще один пример импортозамещения на «Роскаре». Он касается пищевых чернил, которыми маркируют яйцо. Так вот, европейских производителей сегодня полностью успешно заменили партнеры из Казахстана. Что касается производства того же яйца, всем известно, что фабрика ориентирована на премиум-класс – это продукция различных марок с так называемыми добавленными свойствами. Она выпускается в индивидуальных упаковках . Но есть еще и яйцо — по ГОСТу – в упаковке из 30-ти штук. Сегодня его не так много, но Роман Смирнов уверяет: если это будет необходимо для сохранения ценовой политики, «Роскар» готов расширить производство такового. А вообще-то, надежда не потерять окончательно общий язык с Европой все-таки сохраняется.
Все равно надеемся, что ситуация должна стабилизироваться также и с нашими европейскими партнерами. И мы по-прежнему будем с ними сотрудничать, если они захотят. Конечно. Но хочу еще раз подчеркнуть – даже если по каким-то причинам европейские партнеры перестанут нам поставлять все, что раньше мы у них покупали, значит мы развернемся на другие рынки, но мы не снизим производства, а будем» «понижать стоимость и поставлять к столу качественные продукты, — заверил Роман Смирнов
