На Рыночную площадь Выборга вернулась ярмарка
Медовым разнообразием, рыбными и мясными деликатесами баловали себя гости весенней выставки-ярмарки. В 43-й раз в Выборге свои достижения демонстрировали местные аграрии и их коллеги из различных регионов нашей страны. Бойкая торговля здесь кипела и столетие назад. В этом году ежегодную сельскохозяйственную ярмарку проводили на Рыночной площади. Исторически это место — центр городской торговли.
Праздничное настроение по традиции создавали местные творческие коллективы.
Два дня на площади было особенно многолюдно. С утра и до вечера работало более двухсот торговых мест.
«На сегодняшней ярмарке представлены 30 сельхозтоваропроизводителей нашего района. Представляют такую продукцию, как рыба, мясо, молоко, сметана, мёд, различные масла… Вся продукция прошла ветеринарно-санитарный контроль»,- рассказала Диляра Сафина, директор дирекции по координации, консультированию и бюджетной поддержке агропромышленного и рыбохозяйственного комплекса администрации Выборгского района.
«Хочу поблагодарить всех товаропроизводителей, которые в такие сложные времена продолжают вести деятельность и приехали сегодня, чтобы представить свою продукцию. Благодаря действующей в Выборгском районе программе поддержки субъектов малого и среднего бизнеса места выборгским товаропроизводителям на ярмарке предоставляются бесплатно», — сказал Денис Зубенко, заместитель главы администрации Выборгского района.
За активное участие в ежегодной ярмарке и продвижение качественных товаров на потребительский рынок, дипломами отмечены 14 представителей фермерских и личных подсобных хозяйств нашего района. В их числе молочное производство «Выборгское».
«У нас есть постоянный ассортимент – молоко, кефир, творог, сметана. Это базовые продукты, которые входят в потребительскую корзину. Стараемся расширять линейку по объёму и добавились сейчас две новинки — бифидокефир и витокефир, обогащённые куркумином, там больше полезных веществ», — Вадим Михальчук, представитель компании «Выборгское».
Новинками гостей ярмарки угощала и приморская пекарня.
«Весь товарный ассортимент представлен. Как хлебная продукция, так и кондитерский ассортимент: печенье, кренделя… В прошлом году начали экспериментировать со вкусами: пять специй, пять трав», — рассказывает Иван Школдин, заместитель председателя Выборгского потребительского общества.
Семейные традиции прадедов уже более 30 лет продолжают на кочевой пасеке Пащенко. Супруги рассказывают, что их пчёлы зимуют в предгорьях Кавказа и весной собирают нектар там. А летом насекомых-тружениц возвращают в Ростовскую область на разнотравье.
«В нашем регионе есть такие сорта мёда, вернее деревья, с которых пчёлы собирают мёд, которых у вас нет. Это белая акация, каштан».
Разносолы местные, рыбные лакомства с мурманской стороны, вкусовое разнообразие белорусских колбас.
Было где разгуляться и садоводам. Посадочный материал радовал изобилием сортов.
«Хотим собрать хвойную композицию и кустарники, которые быстро растут. Взяли для чайников всё, нам посоветовали, будем разводить».
Диковинные вещицы и сувениры предлагали мастера народных промыслов: от рыцарских шлемов до подков — на удачу.
