Ленобласть разработала сбалансированное питание для школьников
75 тысяч учащихся младших классов в Ленинградской области с 1 сентября будут получать бесплатное горячее питание. При этом, по решению регионального правительства, оно будет двухразовым. Норма по обеспечению бесплатным горячим питанием учеников начальной школы уже внесена в «Социальный кодекс Ленинградской области».
Объем субвенции на бесплатное питание обучающимся из регионального бюджета в 2020 году составляет более 1 млрд рублей. Из них на питание учеников 1-4 классов — 307 млн рублей. Субсидии из федерального бюджета на эти цели — 190 млн рублей.
Для повышения качества питания в школах Ленобласти в следующем году будет укреплена материально-техническая база столовых и пищеблоков. Для этого регион планирует выделить 50 млн рублей.
Кроме того, в области разработано типовое меню для школ. Например, 2 раза в неделю школьники будут получать кашу или творог, а также блюда из мяса, 1 раз в неделю — блюдо из птицы, печени, рыбы и яиц. В меню также включены свежие овощи, фрукты и выпечка пониженной калорийности. Продолжится ежедневная выдача молочных, либо кисломолочных продуктов. При этом блюда в меню могут быть разными. Например, блюдо из рубленого мяса может быть в виде котлет, тефтелей или зраз. Из печени повора могут приготовить печень по-строгановски, оладьи из печени с морковью, запеканку картофельную с печенью.
Сейчас меню согласовывают в Управлении Роспотребнадзора по ЛО. Далее его направят во все школы региона.