Напитки против осенней хандры: 4 секретных рецепта для здоровья и бодрости
Выпьем с горя, где же смузи?
Ещё Пушкин знал, что при упадке (сил или что там у него падало…) надо выпить. Но не абы что! А витаминный энергетик. К той химозной гадости из магазинов мои напитки не имеют никакого отношения. У меня настоящее зелье – аромат добавит настроения, состав – зарядит полезными веществами, вкус – вкус.
Меню на осень:
Матча – мой секрет против боли в мышцах
Магний без таблеток – рецепт успокаивающего какао
Ароматерапия для хорошего настроения – ресторанный кофе без кофеварки
Его ненавидят, а он – чудо: как заменить чайный гриб на комбучу
Как сделать чайный гриб вкусным
Начнём с комбучи (чайного гриба). Его недолюбливают многие. Внешний вид – медуза, если бы эти твари водились в местных озёрах… Аромат – как будто дома давненько живёт кошка. Но! Всё поправимо. Обычный чанный гриб может стать ароматным напитком, который выпьет даже зуммер. Надо заменить чёрный чай, который подливают в банку (дом гриба), на ароматизированный чай. Причём тут лучше подойдёт вариант с ароматными травами. Ананасная мята, лимонная мелисса например. Идеальный выбор чая: молочный улун, манговый улун. Специи для добавки: корица, кардамон (не порошок, а целые палочки и зёрна). Заварили, остудили, залили в банку с грибом. Через пару дней – ароматный напиток с пользой ферментации. Кишечник будет доволен. Пробиотики и пребиотики наконец-то попадут в ваш организм.
Матча – как приготовить дома
Матчу необязательно покупать в кофейнях и ресторанах по 350 рублей за стакан. Её легко приготовить дома, а польза от напитка – колоссальная. Знали ли вы, что боль в мышцах легче уйдёт, если пить матчу? Попробуйте! После тренировки, работы на грядках, пробежки за уходящим автобусом и т.д. Способ проверенный. Два дня пью матчу, мышцы забывают о скопившейся в них молочной кислоте. Ничего не болит. Готовим легко: купили качественный порошок матчи (читаем отзывы, выбираем проверенного производителя), отмерили на наш объём чашки, развели холодной водой или молоком. В жижу вливаем горячую воду, помешивая без остановки, можно даже вилкой… Так комочков не будет. В разведённый порошок можете добавить немного вяленой брусники, карамели и ванили.
Чем заменить таблетки магния
Сейчас магний рекламируют везде. Но его необязательно принимать в виде капсул. Приготовьте магниевый (успокаивающий нервы) какао. Выбираем лучший из возможного какао-порошок. Я беру самый мелкий помол (у меня финский), нагреваю соевое молоко, размешиваю и довожу до сладости сахзамом (можете сахар насыпать). Соевое молоко и какао содержат большое количество магния, одна чашка напитка (200 мл) закроет четверть суточной нормы.
Как приготовить дома кофе как в кофейне
Долгое время не знали, как сварить кофе так, чтобы был роскошный вкус и аромат как в ресторане. Но там – дорогущие кофемашины. А у меня из машин дома – только я. И то посудомоечная.
Аромат кофе способен поднять настроение. Факт. Сам кофе – бодрит. Хороший кофе за малые деньги – позитив на весь день. С утра выпил – весь день свободен. Покупаем капсулы отличного кофе (не по акции в хозтоварах у дома, а в хорошем магазине, куда привозят товары из-за рубежа). Увы, не могу назвать российские бренды достойного кофе, от чего расстраиваюсь не меньше вас, поверьте. Кофе в капсулах – ароматнее и как будто бы вкуснее. Далее берём френч-пресс (у меня – самый обычный, за 300 рублей). Отрезаем фольгированные верхушки у кофе, высыпаем в ёмкость для заваривания. Заливаем кипятком из расчёта – до 150 мл на 1 капсулу. Ждём минуту. Можете сыпануть корицы или кардамона. Самые креативные из нас смешают бамбл (в черный кофе надо стопку апельсинового сока добавить).
Друзья, будьте здоровы! Не болейте осенью… А то кашляете, чихаете, только других заражаете.
