8 (81378) 2-63-47
8 (81378) 2-33-72

30 июня на ТНТ – завтрак для настоящих принцесс

На открытой кухне кулинарный девичник, а это значит, что Кристина и Альбина приготовят сегодня еду для настоящих принцесс. Во-первых, это гениальный теплый и, хочется еще добавить, – душевный салат с печенью и яйцом пашот, а во-вторых сладкий и такой романтичный супчик с клубничкой и миндалем.

Теплый салат с печенью и яйцом пашот

Ингредиенты:
Листья салата — 150 г 

Белый хлеб 150 г.

Оливковое масло — 2 ст.л. для жарки и 1 ст.л для соуса

Сливочное масло — 10 г 
Яйцо — 1 шт.
Лук-шалот — 2 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Куриная печень — 100 г 
Малина — 20 г 
Розмарин — 1 веточка
Апельсиновый сок — 1 ст.л.
Сахар — 1 ст.л.
Соль и перец — по вкусу

Приготовление:
Хлебный мякиш сбрызнуть оливковым маслом и посушить 10 мин в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов. В сковороде разогреть оливковое и сливочное масло, добавить мелко порезанный чеснок и лук. Куриную печень очистить от пленок и порезать. Вынуть из сковороды чеснок и лук и в оставшемся масле обжарить печень. Малину протереть через сито и добавить к печени вместе с веточкой розмарина. Довести до готовности и снять с огня, затем посолить и поперчить. Для приготовления соуса смешать апельсиновый сок с одной столовой ложкой оливкового масла, добавить черный перец, соль и сахар. На листья салата выложить готовую куриную печень, украсить помидорами черри, добавить гренки, яйцо пашот и заправить салат апельсиновым соусом. Приятного аппетита!


Клубничный суп с базиликом и миндалем

Ингредиенты:
Клубника — 15 шт.

Мята — 2 веточки
Зеленый базилик — 3 листочка
Сок лайма — 1 ст.л.
Сахар — 1 ст.л.
Пломбир — 1 шарик
Лепестки миндаля — 5 г 

Приготовление:

Холодный летний суп  из клубники приготовить очень просто! Ягоду, мяту, зеленый базилик, сок лайма и сахар измельчить в блендере. Затем перелить получившуюся консистенцию в тарелки, украсить лепестками миндаля, листочками мяты и шариком пломбира!

Не пропустите – в воскресенье в 10.00 на ТНТ «Два с половиной повара. Открытая кухня».


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Лента новостей

Ноября 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 1 2 3

Advertising

Google Analytics