8 (81378) 2-63-47
8 (81378) 2-33-72

В субботу «Два с половиной повара» приготовят абсолютно постный обед

В субботу, 23 марта, « два с половиной повара» приготовят обед для тех, кто соблюдает пост, а также для всех тех, кто предпочитает вегетарианскую пищу. В меню очень сытный рулет из картофельного теста с грибной начинкой, овощной рататуй и морковный торт! А кто сказал, что во время поста нужно голодать?
 
Картофельный рулет с белыми грибами и шампиньонами
 
Ингредиенты:
Картофельное пюре — 500 г
Кукурузный крахмал — 2 ст.л.
Шампиньоны — 5 шт.
Сушеные белые грибы — 200 г
Репчатый лук — 1 шт.
Оливковое масло — 1 ст.л.
Тимьян — 2 веточки
Петрушка — ? пучка
Приготовление:
В готовое картофельное пюре добавить кукурузный крахмал, тщательно перемешать и выложить на противень. Запекать 20 минут при температуре 180С. Для начинки обжарить мелко рубленный лук, белые грибы и шампиньоны. Посыпать тимьяном и добавить свежую петрушку. Начинку выложить на картофельный корж и свернуть рулет. Смазать оливковым маслом и отправить в духовку ещё на 10-15 минут.
 
Рататуй
 
Ингредиенты:
Сладкий перец — 2 шт.
Цуккини — 1шт.
Кабачок — 1шт.
Морковь- 1 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Томаты — 2 шт.
Зеленый базилик — 4 листика
Тимьян — 1 веточка
Розмарин — 1 веточка
Оливковое масло — 1 ст.л.
 
Приготовление:
Все овощи порезать одинаковым мелким кубиком, пожарить на хорошо разогретой сковороде. Сначала морковь и сладкий перец, потом кабачок, цуккини, лук и помидоры. Добавить тимьян, розмарин, соль и перец. Базиликом украсить рататуй при подаче.
 
Морковный торт с глазурью
 
Ингредиенты:
Мука — 150 г
Сахар — 1 стакан
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Морковь — 4 шт.
Персиковый сок — 1 стакан
Грецкие орехи — 20 г
Стручок ванили — 1 шт.
Оливковое масло — 1 ст.л.
Сахарная пудра — 50 г
Сок лайма — 3 шт.
 
Приготовление:
Морковь потереть на мелкой терке, засыпать сахаром и залить персиковым соком. Грецкие орехи измельчить и замешать в тесто. Добавить муку, оливковое масло, ваниль и разрыхлитель. Корж выпекать 40 минут при температуре 180С. Для глазури смешать сахарную пудру с соком лайма и полить готовый торт.
 
Не пропустите — 23 марта в 11.00 на ТНТ «Два с половиной повара. Открытая кухня»!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Голосование

Следите ли вы за курсом валют?

Advertising

Рассылка 'Новости Выборга, Выборгского района и Ленинградской области'
Google Analytics